Pomidorki Pomodorino di Collina La Rosina to małe pomidory zanurzone w soku pomidorowym, gotowe do wykorzystania podczas przygotowywania sosów, makaronów, pizzy i innych dań inspirowanych kuchnią włoską.
Ich niewielki rozmiar, mięsista konsystencja i wyrazisty pomidorowy smak sprawiają, że są praktyczną alternatywą dla świeżych pomidorków wtedy, gdy zależy Ci na szybkim przygotowaniu aromatycznej potrawy.
Opakowanie 400 g dobrze sprawdzi się zarówno do codziennego obiadu, jak i do przygotowania większej porcji sosu dla kilku osób.
Pomidorki w soku pomidorowym – prosty skład i wiele możliwości
Podstawą produktu są całe pomidorki oraz sok pomidorowy. Dzięki temu możesz wykorzystać zarówno same owoce, jak i znajdujący się w puszce sok.
Pomidorki można pozostawić w całości, lekko rozgnieść widelcem albo rozdrobnić podczas gotowania – zależnie od tego, jaką konsystencję potrawy chcesz uzyskać.
To szczególnie wygodne przy szybkich sosach, w których zależy Ci na zachowaniu widocznych kawałków pomidora zamiast całkowicie gładkiej struktury przecieru.
Pomidorino di Collina a passata – czym się różnią?
Pomidorino di Collina zawiera całe małe pomidorki, natomiast passata jest produktem o jednolitej, przetartej konsystencji.
Dlatego te pomidorki będą dobrym wyborem, gdy chcesz uzyskać sos bardziej rustykalny – z widocznymi kawałkami owoców i zróżnicowaną strukturą.
Passata lepiej sprawdza się natomiast wtedy, gdy potrzebujesz całkowicie gładkiej bazy pomidorowej.
Pomidorki koktajlowe do szybkiego sosu do makaronu
Jednym z najprostszych zastosowań Pomodorino di Collina jest sos do makaronu.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek, następnie pomidorki razem z częścią soku i gotuj przez kilka minut. Podczas gotowania możesz delikatnie rozgnieść owoce, pozostawiając część w większych kawałkach.
W ten sposób z kilku prostych składników można przygotować szybki sos o intensywnym pomidorowym smaku.
Pomidorki do pizzy i focacci
La Rosina Pomodorino di Collina można wykorzystać również jako pomidorowy dodatek do pizzy.
Pomidorki warto lekko rozdrobnić i odsączyć z nadmiaru soku, a następnie rozłożyć na cieście. Dzięki temu można uzyskać bardziej rustykalną strukturę niż w przypadku całkowicie gładkiego sosu.
Dobrze komponują się z mozzarellą, bazylią, oliwkami, anchois, kaparami, salami oraz grillowanymi warzywami.
Sprawdzą się również jako dodatek do focacci, szczególnie w połączeniu z oliwą, oregano i solą.
Do ryb, mięsa i warzyw
Pomidorki w soku pomidorowym nie muszą być wykorzystywane wyłącznie do makaronu.
Możesz dodać je również do:
duszonych warzyw,
dań z bakłażanem i cukinią,
ryb przygotowywanych w sosie pomidorowym,
mięsa duszonego z pomidorami,
zapiekanek,
zup pomidorowych,
dań jednogarnkowych.
Małe pomidorki można pozostawić częściowo w całości, dzięki czemu potrawa zyskuje ciekawszą strukturę i bardziej domowy charakter.
Pomidory koktajlowe, Datterino i Pomodorino di Collina – nie są tym samym
Określenia pomidorki koktajlowe i pomodorini obejmują wiele różnych małych odmian pomidorów. Mogą różnić się kształtem, słodyczą, mięsistością oraz intensywnością smaku. Pomidorki to mniejsze, zwykle słodsze odmiany pomidora zwyczajnego. Występują w odmianach czerwonych, żółtych, pomarańczowych oraz czarnych, a te ostatnie zawierają antocyjany i likopen. Pomidory koktajlowe są bogate w witaminę C, A, K, potas i likopen, który jest przeciwutleniaczem z grupy karotenoidów, przypisuje mu się działanie przeciwnowotworowe, a witamina A wspiera zdrowie oczu.
Datterino to konkretny typ niewielkiego, wydłużonego pomidora, którego nazwa nawiązuje do kształtu daktyla. Pomidorki daktylowe są bardzo słodkie i kojarzone zarówno z kształtem, jak i smakiem daktyli.
Pomodorino di Collina La Rosina jest osobnym produktem – producent i dystrybutorzy rozróżniają w ofercie Pomodorino di Collina oraz Datterino. Nie należy więc używać tych nazw zamiennie.
Dlaczego warto wybrać Pomodorino di Collina La Rosina?
całe małe pomidorki w soku pomidorowym — niskokaloryczne, w ponad 90% składają się z wody i dostarczają około 25 kalorii w 100 g
prosty skład
praktyczna puszka 400 g
intensywny pomidorowy smak, a przy tym witaminy C i E wspierają układ odpornościowy
mięsista struktura owoców
potas pomaga regulować ciśnienie krwi
błonnik wspiera układ trawienny i sprzyja uczuciu sytości
idealne do sosów do makaronu
świetne do pizzy i focacci
odpowiednie do zup, sałatek, zapiekanek i dań jednogarnkowych, sprawdzają się też jako finger food
możliwość wykorzystania zarówno pomidorków, jak i soku
wygodna baza do szybkich dań kuchni włoskiej
La Rosina Pomodorino di Collina 400 g – pomidorowa baza do włoskich dań
Pomidorki Pomodorino di Collina La Rosina 400 g to prosty sposób na dodanie potrawom intensywnego smaku pomidorów bez konieczności obierania i przygotowywania świeżych owoców; wyróżniają się też intensywnym smakiem, cienką skórką i naturalnym smakiem.
Sprawdzą się przede wszystkim w sosach do makaronów, na pizzy i focacci, ale można wykorzystać je również do ryb, warzyw, zup i zapiekanek; przetwory z pomidorków zwiększają ich trwałość i możliwości kulinarne. Całe pomidorki pozwalają przy tym zachować bardziej rustykalną strukturę dania niż klasyczny przecier pomidorowy, a także zachwycają smakiem. Można je też suszyć lub marynować jako przetwory.
