Mąka na pizzę typ “00” Caputo Pizzeria to wysokiej jakości mąka włoska, idealna do przygotowywania tradycyjnej, cienkiej pizzy neapolitańskiej. Jej drobno mielona struktura pozwala na uzyskanie elastycznego, lekkiego ciasta o doskonałej rozciągliwości i chrupiącej skórce. Specjalnie opracowana formuła sprawia, że mąka ta świetnie nadaje się do długiej fermentacji, co daje bogaty smak i idealną konsystencję ciasta. To wybór profesjonalnych pizzaioli na całym świecie!
Masa netto: 1kg
Skład: Mąka pszenna “00”
Może zawierać soję, gorczycę.
Wartość odżywcza w 100g:
Energia 1502kJ / 354kcal
Tłuszcz 1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g)
Węglowodany 72 g (w tym cukry 1g)
Błonnik 3g
Białko 12,5g
Sól 0,006g
