Masa netto: 500g

Skład: Semolina z pszenicy Durum, woda.

Może zawierać śladowe ilości soi oraz gorczycy.

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 1189 kJ / 281 kcal
Tłuszcz: 1,3 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,37 g)
Węglowodany: 55,7 g (w tym cukry: 1,32 g)
Białko: 9,9 g
Sól: 0,005 g

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Makaron do lasagne z pszenicy durum

Makaron lasagne to szerokie, płaskie płaty z semoliny z pszenicy durum i wody, przeznaczone do układania warstw w zapiekankach takich jak klasyczna lazania. Makaron lasagne Divella powstaje właśnie z takiej semoliny, czyli grubo mielonej mąki z pszenicy durum, dzięki czemu ma sprężystą strukturę o cienkim przekroju i dobrze trzyma formę po upieczeniu.

To praktyczny wybór dla osób, które szukają dobrego makaronu do domowej lasagne i konkretnych pomysłów na jej przygotowanie — zarówno w tradycyjnej wersji lasagne bolognese z sosem mięsnym, jak i w wariantach warzywnych. To jeden z najpopularniejszych makaronów do włoskiej kuchni, a jego właściwy wybór i przygotowanie decydują o tym, czy gotowe danie będzie miękkie, zwarte i przyjemne dla podniebienia. Podczas pieczenia płaty cały czas pobierają wilgoć z sosu, dlatego odpowiednia ilość sosu pomidorowego, beszamelowego lub innego płynnego dodatku pomaga uzyskać idealną konsystencję i równomiernie upieczoną każdą warstwa lasagne.

Jak wykorzystać makaron lasagne Divella?

Makaron lasagne daje znacznie więcej możliwości niż tylko tradycyjna wersja z sosem bolońskim. Możesz przygotować go w różnych wersji, także z dodatkiem kurczaka, pieczarek, bakłażana, cukinii, szpinaku albo innych warzyw. Farsz można łączyć z sosem pomidorowym, beszamelowym, mozzarellą i innymi serami, dobierając składniki do własnych upodobań.

Dzięki temu z jednego opakowania możesz przygotować zarówno klasyczne włoskie danie z mięsem, jak i warzywną zapiekankę dopasowaną do własnego smaku, która będzie pysznym daniem na różne okazje.

Lasagne Bolognese z sosem beszamelowym – klasyczne zastosowanie

Najbardziej znanym sposobem wykorzystania makaronu do lasagne jest Lasagne Bolognese. Płaty przekładamy sosem pomidorowym z mięsem mielonym, sosem beszamelowym oraz serem. W zależności od przepisu można też sięgnąć po inne wersji z warzywami, a lasagne z kurczakiem to jedna z alternatyw dla klasycznej wersji mięsnej. Można wykorzystać mozzarellę, a wierzch zapiekanki posypać parmezanem. Zielone płaty szpinakowe zmieniają kolor i charakter potrawy, wnosząc też lekko ziemisty smak. Bardziej kremowy efekt daje świeży makaron jajeczny, w którym ważną rolę odgrywają jajka, bo nadaje potrawie kremową strukturę i lepiej sprawdza się w takich wersjach lasagne.

Klasyczna wersja lasagne bolognese łączy więc kilka warstw: makaron lasagne, farsz mięsny, sos beszamelowy i ser. Podczas pieczenia smaki przenikają się, a płaty makaronowe wchłaniają część wilgoci z sosu, tworząc zwartą, ale miękką strukturę. Pełnoziarnisty makaron dodaje przy tym orzechowy smak i bardziej rustykalną teksturę. Dzięki temu nawet proste składniki mogą zamienić lasagne w pyszne daniem.

Jak układać warstwy lasagne?

Przygotowanie lasagne, czyli lasagne przepis w praktyce, polega na naprzemiennym układaniu płatów makaronu, sosu i farszu. Najczęściej na dnie naczynia umieszcza się niewielką ilość sosu, następnie płaty lasagne, farsz z mięsa mielonego w formie sosu mięsnego lub wersję warzywną, beszamel oraz ser. Całość powtarza się do wykorzystania składników, a ostatnią warstwę warto wykończyć sosem i mozzarellą; ser mozzarella można zetrzeć lub ułożyć w plasterkach, a w klasycznym ujęciu lasagne zapieka się najczęściej parmezanem.

Sos do farszu zwykle przygotowuje się na patelni z dodatkiem przypraw.

Ważne, aby płaty były dobrze otoczone sosem – podczas pieczenia makaron wykorzystuje zawartą w nim wilgoć do mięknięcia. Sposób przygotowania samych płatów przed ułożeniem należy zawsze dopasować do instrukcji znajdującej się na opakowaniu produktu. Jeśli używasz sosu beszamelowego, można go zastąpić mieszanką śmietanki i mleka.

Makaron lasagne do mięsnych i warzywnych zapiekanek

Szerokie płaty makaronowe Divella świetnie sprawdzą się w zapiekankach przygotowywanych w piekarniku, także jako lazania z sosem mięsnym. Możesz połączyć je z mięsem mielonym i pomidorami, traktując je jako bazę do wersji lasagne bolognese, ale równie dobrze z bakłażanem, cukinią, pieczarkami czy szpinakiem. Dodatek mozzarelli nada potrawie ciągnącą strukturę, natomiast parmezan podkreśli smak i pomoże uzyskać apetycznie zapieczony wierzch.

Lasagne – jedno danie, wiele możliwości

Lasagne należy do najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej, ale jej receptura daje dużą swobodę. Niezależnie od tego, czy wybierzesz klasyczne Lasagne Bolognese z mięsem mielonym, wersję z warzywami czy bardziej kremową zapiekankę z serem, podstawą pozostają szerokie płaty makaronu przekładane sosem i farszem.

Makaron Lasagne Divella 500 g to prosty sposób, aby przygotować sycący obiad dla całej rodziny i stworzyć własną wersję jednego z najbardziej znanych włoskich dań.