Peperonata – włoska pasta paprykowa, która charakteryzuje się intensywnym, słodko-ostrym smakiem i doskonale wzbogaca dania swoim wyjątkowym aromatem Tradycyjna peperonata z czerwonych i żółtych dojrzałych papryk oraz pomidorów i cebuli to świetny dodatek do mięs i ryb oraz jako pasta do bruschetty. Podkręć smak swoich potraw , intensywnym paprykowym sosem.
Wartość odżywcza w 100g:
Energia: 562 kJ / 135 kcal
Tłuszcz: 9,5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g)
Węglowodany: 10 g (w tym cukry: 10 g)
Białko: 1,0 g
Sól: 2,0 g
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Wyjątkowy smak Italii w słoiku
Peperonata to jeden z tych włoskich specjałów, które natychmiast przywodzą na myśl smaki słonecznej Italii. Ta wyjątkowa pasta na bazie papryki czerwonej i kolorowej papryki w aromatycznej zalewie pomidorowej jest kwintesencją prostoty i autentycznego smaku. Bogata w naturalne składniki, peperonata zachwyca delikatną słodyczą papryki, nutą czosnku i cebuli, a także subtelną kwasowością pomidorów. Unikalna receptura sprawia, że jest to produkt wszechstronny i idealny zarówno do codziennego gotowania, jak i bardziej wykwintnych dań.
Tradycyjna receptura i najlepsze składniki
Klasyczna włoska peperonata jest przygotowywana zgodnie z tradycyjną recepturą, która od pokoleń króluje na włoskich stołach. Bazę tej pasty stanowi papryka czerwona oraz papryka żółta, które są najpierw delikatnie podsmażane na kilku łyżkach oliwy z dodatkiem cebuli. Często dodawany jest też ząbek czosnku. Ten proces pozwala wydobyć głęboki smak warzyw i nadaje im delikatną miękkość.
Następnie papryki są duszone w aromatycznej zalewie pomidorowej, która łączy świeże pomidory z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Całość przyprawiana jest odrobiną soli, pieprzu i ziół, czasem też dodawany jest ocet winny, co nadaje pasty wyważonego smaku, charakterystycznego dla włoskich dań. Unikalna receptura i sposób przygotowania sprawia, że peperonata zachowuje intensywność smaku, jednocześnie pozostając lekką i uniwersalną w zastosowaniu.
Zastosowanie Peperonaty w kuchni
Klasyczna włoska peperonata podawana może być na wiele różnych sposobów. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się jako:
Dodatek do pieczywa: posmarowana na chrupiącej bruschetcie stanowi wyśmienitą przekąskę.
Sos do makaronu: wystarczy wymieszać ją z ugotowanym spaghetti i odrobiną parmezanu, aby stworzyć szybki i aromatyczny obiad.
Dodatek do dań mięsnych: peperonata idealnie komponuje się z pieczonym kurczakiem, kotletami schabowymi czy grillowanymi kiełbaskami.
Składnik zapiekanek i tart: jej intensywny smak podkreśli charakter każdego dania zapiekanego w piekarniku.
Samodzielne danie: może być serwowana na ciepło lub na zimno jako lekka przekąska.
Jej bogaty, warzywny smak sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem dla osób poszukujących zdrowych i naturalnych produktów.
Dlaczego warto wybrać Peperonatę?
Peperonata to esencja włoskiej kuchni zamknięta w słoiku. Oto kilka powodów, dla których warto mieć ją zawsze pod ręką:
Naturalne składniki: W jej składzie znajdziesz tylko świeże warzywa, oliwę i przyprawy – żadnych konserwantów czy sztucznych dodatków.
Wszechstronność: Może być wykorzystana w wielu potrawach, od przystawek po dania główne.
Autentyczny smak Włoch: Przygotowana według tradycyjnej receptury, przeniesie Cię prosto na włoską wieś, gdzie prostota spotyka się z wykwintnością.
Wartości odżywcze: Bogata w witaminy i minerały z warzyw, stanowi zdrową alternatywę dla gotowych sosów.
Peperonata – włoska pasta paprykowa to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci miłośników intensywnych, a jednocześnie naturalnych smaków. Spróbuj jej już dziś i odkryj, jak łatwo można wprowadzić kawałek włoskiego słońca do swojej kuchni!
