Grana Padano 20-miesięczny GranTerre to wykwintny włoski ser o intensywnym, dojrzewającym smaku i charakterystycznej ziarnistej strukturze. Produkowany z najwyższej jakości mleka, dojrzewa przez 20 miesięcy, zyskując bogaty aromat i orzechowe nuty. Idealny do tarcia na makarony, risotto, sałatki oraz jako przystawka podawana z winem i oliwkami. Autentyczny smak Włoch w każdej porcji – doskonały wybór dla prawdziwych koneserów!
UWAGA Zalecamy przesyłkę chłodzoną
Dla zapewnienia najwyższej jakości dostawy produktów świeżych (wędliny, sery, ciasta) zalecamy dodanie do przesyłki żelowego wkładu chłodzącego, szczególnie w miesiącach letnich. Wkład odda swą niską temperaturę podczas transportu zapobiegając zepsuciu produktów.
Wkład można zamrozić ponownie i wielokrotnie używać do własnych potrzeb.
Masa netto: 200g
Przechowywać w temperaturze +4/+8°C.
Wartość odżywcza w 100g:
Energia: 1654 kJ / 398 kcal
Tłuszcz: 29 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 18g)
Węglowodany: 0g (w tym cukry: 0g)
Białko: 33g
Sól: 1,5g
Ser Grana Padano
Ser Grana Padano to jeden z najbardziej cenionych produktów włoskiej kuchni, którego historia sięga aż średniowiecza. Produkowany z najwyższej jakości mleka krowiego, wyróżnia się charakterystycznym smakiem, ziarnistą strukturą i uniwersalnym zastosowaniem w kuchni. Ten klasyczny włoski ser to prawdziwy symbol włoskiego dziedzictwa kulinarnego, który zachwyca smakoszy na całym świecie.
Historia i pochodzenie
Grana Padano DOP to ser objęty europejską ochroną pochodzenia geograficznego, co oznacza, że jego jakość i autentyczność są ściśle związane z regionem produkcji. Niziny Padańskie, z żyznymi terenami i tradycyjnymi metodami wytwarzania, są miejscem, w którym powstaje ten wyjątkowy rodzaj sera. Jego nazwa „Grana” pochodzi od charakterystycznej, ziarnistej struktury, a „Padano” odnosi się do miejsca wytwarzania – równiny rzeki Pad we Włoszech.
Proces produkcji
Ser Grana Padano jest wytwarzany z odtłuszczonego krowiego mleka, pochodzącego od krów karmionych paszą z regionu produkcji. Do wytwarzania sera wykorzystuje się podpuszczkę cielęcą, a następnie formuje go w duże, okrągłe bloki. Ser dojrzewa w specjalnych warunkach, w wentylowanej piwnicy, przez okres od 9 do nawet 24 miesięcy. Proces ten nadaje mu wyjątkowy, aromatyczny smak, który staje się intensywniejszy wraz z upływem czasu.
Grana Padano wyróżnia się także tym, że jest serem twardym, który nie zawiera laktozy, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób z nietolerancją tego składnika.
Walory smakowe i zastosowanie w kuchni
Walory smakowe Grana Padano są wyjątkowe – to ser o bogatym, lekko orzechowym smaku, z wyczuwalnym aromatem dojrzałego mleka. Dzięki swojej wszechstronności znajduje zastosowanie w wielu potrawach:
Spaghetti i inne makarony – idealny do posypywania dań na bazie makaronu, podkreślając ich smak.
Risotto – dodatek Grana Padano nadaje kremowej konsystencji i głębokiego aromatu.
Sałatki – pokrojony w kawałki lub starty, doskonale wzbogaca sałatki.
Zupy – oodkreśla smak włoskich zup, takich jak minestrone.
Pizza – dodatek Grana Padano nadaje wyjątkowego aromatu każdemu wypiekowi.
Podawany z świeżym pieczywem i oliwą, Grana Padano staje się wykwintną przystawką, a w połączeniu z winami, tworzy idealną kompozycję smakową.
Jak przechowywać Grana Padano?
Aby cieszyć się pełnią smaku i aromatu, ser Grana Padano należy przechowywać w odpowiedni sposób:
W lodówce, w temperaturze 4-8°C, najlepiej w szczelnym pojemniku lub owinięty w pergamin.
Po otwarciu przechowywać w suchym miejscu w lodówce, aby zapobiec utracie wilgoci.
Pamiętaj, aby ser nie był narażony na bezpośrednie działanie powietrza, co mogłoby wpłynąć na jego jakość.
Dlaczego warto kupić ser Grana Padano w Vero Italia?
W naszym sklepie Vero Italia znajdziesz oryginalny ser Grana Padano, który pochodzi od sprawdzonych włoskich producentów. Produkt ten cechuje się najwyższą jakością, dzięki której Twoje potrawy nabiorą wyjątkowego smaku i aromatu.
Sprawdź naszą ofertę, aby znaleźć najlepsze produkty w atrakcyjnych cenach.
Oferujemy tylko autentyczne produkty z certyfikatem DOP, określającym miejsce wytwarzania i pochodzenie.
Zamów ser Grana Padano już dziś!
Nie zwlekaj – wprowadź ser Grana Padano do swojej kuchni i ciesz się smakiem prawdziwej włoskiej tradycji. Idealny do włoskich makaronów, sałatek, zup i wielu innych dań.
Vero Italia – odkryj z nami autentyczne, włoskie smaki!
