Wartość odżywcza w 100g:
Energia: 901J / 215kcal
Tłuszcz: 10g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,8g)
Węglowodany: 1g (w tym cukry: 0g)
Białko: 30g
Sól: 5,5g
Przechowywać w temperaturze 0/+7°C.
Szynka dojrzewająca – wyjątkowa jakość i głęboki smak
Szynka dojrzewająca to wyjątkowa wędlina, będąca prawdziwym rarytasem wśród tradycyjnych wyrobów mięsnych. Jej niepowtarzalny smak i aromat to efekt tradycyjnego procesu długotrwałego dojrzewania, podczas którego mięso najpierw pekluje się z dodatkiem soli, a następnie poddaje się suszeniu w suchych warunkach. Im dłużej szynka suszy się i dojrzewa, tym bardziej wyrazisty i kruchy smak zyskuje, a jej konsystencja staje się wyjątkowo delikatna i krucha.
Wersja w plastrach szynki dojrzewającej o wadze 250 g oferuje gotowe do spożycia porcje, idealne na przekąski, kanapki czy włoską deskę wędlin. Naturalna surowa szynka wyróżnia się intensywnym, lekko słonym smakiem oraz delikatną, kruchą konsystencją, która niemal rozpływa się w ustach.
Rodzaj mięsa – co sprawia, że ta szynka jest wyjątkowa?
Sekret wyjątkowości szynki dojrzewającej tkwi w starannie wyselekcjonowanym mięsie wieprzowym. Do produkcji tej wędliny wykorzystuje się wyłącznie całe udźce wieprzowe, które gwarantują niepowtarzalny, wyrazisty smak oraz delikatną, kruchą konsystencję. Tylko najwyższej jakości mięsa wieprzowego pozwalają uzyskać szynkę, która zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Każdy etap selekcji i przygotowania mięsa jest prowadzony z dbałością o detale, by finalny produkt był prawdziwym rarytasem na stole. To właśnie dzięki temu szynka dojrzewająca wyróżnia się głębią smaku i aromatu, które docenią zarówno koneserzy, jak i osoby poszukujące autentycznych doznań kulinarnych.
Proces produkcji – tradycja i rzemiosło w każdym plastrze
Proces powstawania szynki dojrzewającej to połączenie tradycji, rzemiosła i cierpliwości. Szynka surowa dojrzewająca powstaje z mięsa wieprzowego, które najpierw jest delikatnie solone, a następnie poddawane procesowi wędzenia oraz suszenia. Kluczową rolę odgrywają tutaj przyprawy naturalne – zioła i odrobina cukru, które podkreślają wyrazisty smak i nadają szynce niepowtarzalny aromat. Cały proces produkcji odbywa się ręcznie, z dbałością o każdy szczegół, co pozwala uzyskać produkt gotowy do spożycia o najwyższej jakości. W trakcie dojrzewania szynka jest regularnie obracana i kontrolowana, by każdy plaster zachwycał smakiem i delikatnością. To właśnie tradycyjne metody i troska o detale sprawiają, że szynka dojrzewająca jest tak ceniona przez miłośników wędlin dojrzewających na całym świecie.
Prosciutto – włoska klasyka na Twoim stole
Termin prosciutto odnosi się do tradycyjnej włoskiej wędliny, czyli szynki surowej dojrzewającej, która powstaje dzięki starannemu dojrzewaniu najwyższej jakości mięsa, najczęściej wieprzowego, choć spotyka się także wersje wołowe. Charakterystyczna dla kuchni włoskiej, a także obecna w tradycjach Hiszpanii i coraz częściej w Polsce, szynka ta jest nie tylko smaczna, ale i niezwykle wszechstronna. Plastry szynki dojrzewającej, cienko krojone, są gotowe do spożycia i doskonale sprawdzają się zarówno solo, jak i w połączeniu z innymi składnikami, np. melonem czy serem. Dzięki delikatnemu krojeniu na cienkie plastry, prosciutto świetnie nadaje się do bezpośredniego spożycia lub jako składnik wykwintnych dań, zachwycając kruchą konsystencją i wyrazistym smakiem, który zyskuje na intensywności im dłużej trwa proces suszenia i dojrzewania w suchych warunkach, często z dodatkiem ziół. W porównaniu do szynki wędzonej, prosciutto poddawane jest głównie suszeniu, choć wędzenie również bywa stosowane jako metoda konserwacji mięsa.
Szynka surowa – smak mięsa wieprzowego, który nie potrzebuje dodatków
Szynka surowa to wędlina, która najlepiej smakuje w swojej naturalnej formie – bez konieczności obróbki cieplnej czy silnych przypraw. Dzięki odpowiednio długiemu procesowi suszenia, podczas którego mięso dojrzewa w suchych warunkach, szynka nabiera głębokiego, wyrazistego smaku i aromatu – im dłużej trwa dojrzewanie, tym bardziej krucha i smaczna się staje. Cienkie plastry szynki dojrzewającej łatwo oddzielają się od siebie, co ułatwia serwowanie.
Skład i jakość – co zawiera opakowanie?
Opakowanie zawiera 250 gramów szynki dojrzewającej, pokrojonej w cienkie plastry szynki dojrzewającej, gotowe do spożycia. Ta wędlina powstaje z najwyższej jakości mięsa wieprzowego, które jest delikatnie peklowane z użyciem soli oraz azotynu sodu jako środka konserwującego, a następnie poddawane suszeniu przez wiele tygodni lub miesięcy. Im dłużej szynka dojrzewa i suszy się, tym bardziej wyrazisty smak oraz krucha konsystencja. Brak sztucznych barwników i polepszaczy smaku czyni tę szynkę produktem czystym i naturalnym.
Jak wykorzystać prosciutto w kuchni?
Włoska szynka surowa to wyjątkowa wędlina, która w postaci plastrów szynki dojrzewającej doskonale sprawdza się w wielu zastosowaniach kulinarnych. Oto kilka pomysłów na jej wykorzystanie:
plastry szynki dojrzewającej zawinięte wokół melonów lub fig – klasyczne włoskie połączenie słodyczy i słoności
na pizzy – najlepiej dodawana na samym końcu pieczenia
w kanapkach – z rukolą, pomidorem i serem mozzarella, w połączeniu z innymi składnikami
w daniach makaronowych – jako wykończenie ciepłego dania
Ta krucha wędlina, często doprawiana mieszanką ziół, zachwyca nie tylko smakiem, ale i uniwersalnością w kuchni.
Produkt idealny na każdą okazję
Szynka dojrzewająca w plastrach to doskonały wybór zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Plastry szynki dojrzewającej świetnie sprawdzą się podczas rodzinnych kolacji, imprez, a także w codziennych posiłkach. Ta krucha wędlina może stanowić elegancką przekąskę dla gości, dodatek do wykwintnej przystawki lub szybką i pożywną alternatywę dla zwykłej wędliny.
Przechowywanie i wygoda użytkowania
Produkt należy przechowywać w lodówce w temperaturze od 0°C do +5°C. Opakowanie z szynką dojrzewającą jest szczelnie zamknięte, co zapewnia świeżość i pozwala przechowywać szynkę dłużej. Po otwarciu zaleca się spożycie w ciągu kilku dni. Cienkie plastry szynki dojrzewającej łatwo oddzielają się od siebie, dzięki czemu serwowanie jest szybkie i higieniczne.
Zamów oryginalne włoskie prosciutto online
Dzięki sklepowi VeroItalia.pl możesz cieszyć się autentycznym smakiem włoskiej wędliny – oferujemy plastry szynki dojrzewającej, które są gotowe do spożycia i stanowią prawdziwy rarytas w połączeniu z ziołami czy świeżym pieczywem. Gwarantujemy wysoką jakość produktów, bezpieczną wysyłkę i szybką realizację zamówienia. Zamów plastry szynki dojrzewającej już dziś i poczuj smak słonecznej Italii w swoim domu!
Dlaczego warto wybrać szynkę dojrzewającą z VeroItalia?
Szynka dostępna w naszym sklepie to starannie wyselekcjonowana wędlina, która spełnia wysokie standardy jakości. Dzięki bezpośredniemu importowi z Włoch, mamy pewność co do autentyczności i oryginalnego smaku każdego plastra szynki dojrzewającej. Nasze prosciutto to produkt ceniony zarówno przez koneserów, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją kulinarną przygodę z włoskimi specjałami. Po odpowiednim okresie dojrzewania szynka staje się krucha i gotowa do spożycia – to prawdziwy rarytas, który możesz łatwo dodać do swojego zamówienia.
