Włoski krem z pomidorów z mozzarellą to danie, które idealnie łączy tradycję kuchni śródziemnomorskiej z prostotą przygotowania. Aromatyczne świeże pomidory, aksamitny ser mozzarella, wyraziste przyprawy i delikatny bulion tworzą potrawę, która smakuje o każdej porze roku. Choć kojarzy się z klasyczną zupą pomidorową, ma od niej gładszą, bardziej aksamitną konsystencję i może być podawany zarówno jako elegancka przystawka, jak i pełnowartościowe danie główne. Dlaczego włoski krem z pomidorów zachwyca? Podstawą jest staranny dobór składników – od najlepszej jakości pomidorów, przez świeże zioła włoskie, aż po kremowy ser mozzarella. Taki krem z pomidorów wyróżnia się wyrazistym smakiem, a jego przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. Wystarczy kilka prostych kroków, aby w kuchni zagościł aromat rodem z włoskiej trattorii. Dzięki użyciu bulionu warzywnego, oliwy z oliwek i odpowiednich przypraw powstaje pomidorowa krem, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To również potrawa uniwersalna – można ją serwować w wersji klasycznej zupa krem pomidorowa lub jako gęstszy sos do makaronu. Składniki potrzebne do przygotowania Aby przygotować włoski krem pomidorowy dla 4 osób, potrzebujesz: 1 kg świeżych pomidorów lub 500 ml dobrej passaty pomidorowej, 500 ml bulionu warzywnego, 2–3 ząbki czosnku, 1 średnia cebulę, 1 liść laurowy, 1 łyżeczka zioła prowansalskie, 1/2 łyżeczki oregano, 250 g sera mozzarella, Kilka listków bazylii, Oliwa z oliwek extra virgin, Sól i pieprz do smaku, Odrobina smaku cukrem dla zbalansowania kwasowości, produkty z przepisu i wiele innych Na Veroitalia.pl Pasta alla Carbonara Od Veroitalia – Zestaw 100% Włoski Impreza w stylu włoskim 94,99 zł Dodaj do koszyka Quick View Ser Pinna Prigante Peperoncino – Rustykalny Kawałek z Bloku (ok. 200g) bez kategorii 25,99 zł Dodaj do koszyka Quick View Sardyński Ser Owczy Pinna Brigante Pepenero (Krojony Kawałek ok. 200g) Impreza w stylu włoskim 26,99 zł Dodaj do koszyka Quick View Central Pecorino Bon Sardo 200g – Prawdziwe owcze arcydzieło prosto z dzikiej Sardynii Impreza w stylu włoskim 24,99 zł Dodaj do koszyka Quick View Prawdziwe Włoskie Śniadanie i Deser w Twoim Domu (100% Kultowe Słodycze z Italii) Zestaw Impreza w stylu włoskim 49,99 zł Dowiedz się więcej Quick View Prawdziwa Pizza Neapolitańska w Twoim Domu – Zestaw Włoskich Składników Premium bez kategorii 64,99 zł Dodaj do koszyka Quick View Sale! Sucharki pełnoziarniste Integrali – Mulino Bianco 630g Włoskie przekąski 17,99 zł Pierwotna cena wynosiła: 17,99 zł.10,99 złAktualna cena wynosi: 10,99 zł. Dowiedz się więcej Quick View Kawa Lavazza Qualita Rossa 250g (Włoski Klasyk i Idealne Przebudzenie) bez kategorii 30,99 zł Dodaj do koszyka Quick View Jak przygotować włoski krem z pomidorów krok po kroku Przygotowanie warzywPomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Jeśli korzystasz z gotowego soku pomidorowego, możesz pominąć ten etap. PodsmażanieW garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy do zeszklenia. Łączenie składnikówDo garnka dodajemy pomidory, bulion i liść laurowy. Doprawiamy ziołami prowansalskimi, oregano, pieprzem i odrobiną soli. GotowanieGotujemy 20–25 minut na małym ogniu, aż warzywa zmiękną. W razie potrzeby można doprawić solą lub dodać smaku cukrem. BlendowanieUsuwamy liść laurowy i miksujemy całość na gładki krem. Podanie z mozzarelląGorący krem serwujemy z kawałkami sera mozzarella, dekorujemy bazylią i skrapiamy oliwą. Sekrety idealnego kremu pomidorowego Najlepszy smak uzyskasz, używając świeżych pomidorów z sezonu. Mozzarelle dodawaj na końcu, aby lekko się roztopiła, zachowując elastyczną strukturę. Listki bazylii i zioła prowansalskie nadadzą świeżości i włoskiego charakteru. Jeśli chcesz uzyskać bogatszy aromat, dodaj szczyptę suszonej papryki lub pieczone pomidory. Zupa krem pomidorowe z mozzarellą – uniwersalność w kuchni Ten krem może być serwowany na wiele sposobów: jako lekka zupa krem, gęsty sos do makaronu, a nawet baza do zapiekanek. W wersji lunchowej świetnie smakuje z chrupiącymi grzankami czosnkowymi, a w eleganckiej kolacji – z dodatkiem oliwy truflowej. Pomidory z mozzarellą to połączenie, które sprawdza się w każdej formie i o każdej porze roku. Gdzie kupić najlepsze włoskie składniki? Aby Twój włoski krem z pomidorów z mozzarellą smakował jak we włoskiej restauracji, warto sięgnąć po oryginalne produkty z Włoch. W sklepie internetowym Vero Italia znajdziesz: oliwę extra virgin, ser mozzarella, sok pomidorowy, świeże przyprawy i inne składniki, które pozwolą Ci odtworzyć prawdziwy włoski smak w domu. Odwiedź Vero Italia i poczuj autentyczny klimat Italii w swojej kuchni!do sklepu internetowego z włoskimi produktami Vero Italia. Znajdziesz tam szeroką gamę naturalnych i wysokiej jakości produktów, w tym pyszne i zdrowe ketchupy, które będą idealnym dodatkiem do Twoich ulubionych potraw. Veroitalia.pl Więcej inspiracji kulinarnych znajdziesz na Veroitalia.pl Sekcja Blog Włoska Carbonara Dowiedz się więcej Zestaw na Włoską Pizzę Dowiedz się więcej Słodycze prosto z Włoch Dowiedz się więcej Aromatyczna kawa Dowiedz się więcej
