Wielu z nas zastanawia się, co zrobić z ugotowanym makaronem nitki, który został po obiedzie. Nierzadko zostaje nam porcja ugotowanego makaronu, szczególnie po przygotowywaniu rosołu czy domowego spaghetti. Zamiast wyrzucać jedzenie, warto wiedzieć, jak w prosty sposób wykorzystać ten składnik i wyczarować z niego smaczne dania na lunch, kolację czy szybki posiłek w ciągu dnia.

W tym artykule przedstawiamy różnorodne pomysły i przepisy, dzięki którym już nigdy nie będziesz się zastanawiać, jak ponownie wykorzystać makaron nitki. Wszystkie propozycje są łatwe w przygotowaniu, wymagają jedynie kilku prostych składników i kilku minut pracy.

Jak przechowywać ugotowany makaron nitki?

Zanim przejdziemy do pomysłów, warto wiedzieć, jak prawidłowo przechowywać ugotowany makaron. To bardzo ważne, aby zachować jego świeżość i smak.

• Makaron najlepiej przełożyć do miski i skropić oliwą z oliwek, aby nitki się nie sklejały.

• Następnie szczelnie przykryć folią spożywczą lub zamknąć w pojemniku.

• Przechowywać w lodówce maksymalnie 2–3 dni.

Dzięki temu będziesz mieć gotową bazę do szybkich posiłków. A teraz przejdźmy do pomysłów na to, co zrobić z ugotowanym makaronem nitki!

1. Sałatka z makaronem nitki – idealne na lunch lub kolację

Jednym z najprostszych i najszybszych sposobów na wykorzystanie makaronu są sałatki. To świetny wybór na lekki lunch albo kolację, szczególnie jeśli masz w lodówce różne dodatków.

Sałatka z makaronem, wędliną i papryką

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanego makaronu nitki,

• 150 g wędliny (np. szynki lub kurczaka),

• 1 czerwona papryka,

• 1 mała cebula,

• 3 łyżki majonezu lub śmietaną,

• sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Wędlinę, paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę.

2. W misce wymieszaj warzywa z makaronem.

3. Dodaj majonez lub śmietaną, przyprawy i dokładnie wszystko wymieszaj.

4. Odstaw na 15 minut do lodówki, by smaki się przegryzły.

To szybki przepis na smaczne i sycące danie, idealne na ciepłe dni.

2. Placki z ugotowanego makaronu – nietypowy pomysł na obiad

Zamiast klasycznych naleśników czy racuchów, możesz przygotować placki z makaronu. To ciekawy sposób na wykorzystanie resztek i stworzenie nowego dania.

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanego makaronu,

• 2 jajka,

• 2 łyżki mąki,

• sól, pieprz, szczypiorek,

• olej lub oliwę do smażenia.

Przygotowania:

1. W misce wymieszaj makaron z jajkami i mąką.

2. Dopraw do smaku solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.

3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smaż placki z obu stron na złoty kolor.

4. Podawaj z sosem czosnkowym lub jogurtem naturalnym.

Placki świetnie smakują zarówno na obiad, jak i na śniadanie.

3. Zupy z dodatkiem makaronu nitki

Makaronu nitki to klasyczny składnik wielu zup, zwłaszcza rosołu. Jeśli masz resztki ugotowanego makaronu, możesz dodać go do bulionu warzywnego, pomidorowego czy kremu z brokułów.

Pomidorowa z makaronem

Składniki:

• 500 ml bulionu,

• 200 ml passaty pomidorowej,

• 1 cebula,

• 2 łyżki masła,

• 1 szklanka ugotowanego makaronu nitki,

• bazylia, sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Na maśle podsmaż drobno posiekaną cebulę.

2. Dodaj passatę pomidorową i chwilę podsmaż.

3. Wlej bulion, zagotuj i dopraw przyprawami.

4. Na końcu dodaj makaron i gotuj jeszcze 2–3 minuty.

Dzięki temu powstanie szybka, smaczna zupa w 15 minut!

4. Smażony makaron z warzywami i krewetkami

Jeśli masz ochotę na coś bardziej wykwintnego, wypróbuj przepis na smażony makaron z warzywami i krewetkami. To danie, które smakuje jak w najlepszej włoskiej restauracji.

Składniki:

• 200 g ugotowanego makaronu nitki,

• 150 g krewetek,

• 1 czerwona papryka,

• 1 mała cebula,

• 2 ząbki czosnku,

• 3 łyżki oliwy,

• sok z cytryny, sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i cebulę, smaż przez 2 minuty.

2. Wrzuć pokrojoną paprykę i smaż kolejne 5 minut.

3. Dodaj krewetki i smaż do momentu, aż zrobią się różowe.

4. Na koniec dorzuć makaronu nitki, wymieszaj i dopraw sokiem z cytryny.

Gotowe danie to świetna propozycja na szybki, aromatyczny obiad.

5. Zapiekanka z makaronu i dodatków

Zapiekanki to idealny sposób na wykorzystanie różnych resztek z lodówki. Możesz stworzyć wyjątkowe danie, łącząc makaron, warzywa, wędlinę i ser.

Składniki:

• 3 szklanki ugotowanego makaronu,

• 200 g wędliny,

• 1 papryka,

• 1 cebula,

• 200 ml śmietany,

• 150 g startego sera,

• przyprawy: sól, pieprz, oregano.

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj makaron z pokrojonymi warzywami i wędliną.

2. Dodaj śmietaną, przyprawy i połowę sera.

3. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego, posyp resztą sera.

4. Piecz w 180°C przez 25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

To świetny sposób na sycący, rodzinny obiad.

Podsumowanie – już wiesz, co zrobić z ugotowanym makaronem nitki

Jak widzisz, istnieje wiele sposobów na to, co zrobić z ugotowanym makaronem nitki. Możesz przygotować sałatki, placki, zupy, zapiekanki czy dania smażone na patelni. Dzięki temu nie zmarnujesz jedzenia, a z prostych składników stworzysz smaczne i szybkie posiłki. Wystarczy odrobina kreatywności, kilka łyżek oliwy czy śmietany i kilka minut w kuchni.

Jeśli chcesz, aby Twoje dania były jeszcze lepsze, postaw na prawdziwie włoskie produkty – makarony, oliwy, sery i przyprawy. Sprawdź ofertę sklepu internetowego Vero Italia i odkryj smak prawdziwej włoskiej kuchni w swoim domu!