Ciasto świeże na makaron lasagne – Mulino Bertotti 275g

Masa netto: 275g

Skład: Mąka pszenna, woda, nieutwardzony tłuszcz roślinny, alkohol, cukier, sól, zakwaszacz: kwas cytrynowy

Przechowywać w temperaturze +2/+8°C.

Wartość odżywcza w 100g:
Energia: 1585kJ / 380kcal
Tłuszcz: 23,4g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 12,5g)
Węglowodany: 33,4g (w tym cukry: 1,5g)
Błonnik: 1,5g
Białko: 5,5g
Sól: 0,5g

Ciasto na lasagne – tradycyjna włoska baza do pysznej lasagne

Jeśli szukasz idealnego ciasta na lasagne, które pozwoli Ci przygotować domową wersję tej klasycznej, włoskiej potrawy, świeże ciasto Mulino Bertotti będzie doskonałym wyborem. Makaron lasagne to podstawa pysznej zapiekanki, która łączy warstwy delikatnego wyrobionego ciasta, aromatycznego sosu, soczystego mięsa i rozpływającego się w ustach sera. Dzięki gotowym, świeżym płatom makaronu, możesz w kilka chwil stworzyć lasagne o perfekcyjnej konsystencji, doskonale wchłaniającej sos.

Dlaczego warto wybrać świeże ciasto na lasagne Mulino Bertotti?

• Tradycyjna receptura – ciasto na lasagne Mulino Bertotti powstaje z najwyższej jakości mąki pszennej i świeżych jajek, co nadaje mu doskonałą strukturę.
• Łatwość przygotowania – nie wymaga wcześniejszego gotowania, wystarczy ułożyć je w formie i zapiekać z sosem.
• Idealna tekstura – płaty makaronu są dość stabilne i jednocześnie lekko sprężyste, dzięki czemu doskonale komponują się z nadzieniem i nie rozpadają się podczas pieczenia.
• Autentyczny smak Włoch – wysokiej jakości składniki sprawiają, że Twoja lasagne smakuje jak w najlepszej włoskiej restauracji.
• Wszechstronność – sprawdzi się zarówno w klasycznych wersjach z mięsem, jak i w wegetariańskich lasagne na bazie warzyw, grzybów czy ricotty.

Jak przygotować domową lasagne?

Lasagne to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni włoskiej, które łączy w sobie warstwy: płaty lasagne, aromatyczny sos pomidorowy, kremowy beszamel, soczyste mięso mielone i roztopiony ser. Aby uzyskać idealne danie, ważne jest odpowiednie przygotowanie składników i zachowanie kolejności warstw. Poniżej znajdziesz krok po kroku przepis na domową lasagne, który pozwoli Ci stworzyć autentyczne włoskie danie we własnej kuchni.

1. Przygotowanie składników

Zanim zaczniesz układać warstwy lasagne, przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

• Płaty lasagne Mulino Bertotti – gotowe płaty makaronu, które nie wymagają wcześniejszego gotowania.
• Beszamel – 2 łyżki masła, 500 ml mleka, 2 łyżki mąki pszennej, sól, gałka muszkatołowa.
• Sos pomidorowy – oliwa, 2 ząbki czosnku, 1 kg pomidorów lub passaty, zioła, sól i pieprz.
• Mięso mielone – 500 g wołowego lub mieszanego mięsa, przesmażone na patelni.
• Ser – 200 g mozzarelli, 100 g parmezanu lub ricotty do przełożenia warstw.
• Warzywa (opcjonalnie) – cukinia, bakłażan, szpinak, które dodadzą lekkości i smaku.

2. Przygotowanie ciasta na lasagne (jeśli robisz domowe płaty)

Jeśli chcesz zrobić samodzielnie ciasto na lasagne, oto szybki przepis:

• 300 g mąki pszennej
• 3 jajka
• Szczypta soli
• Łyżka oliwy

Sposób przygotowania:

1. Na stolnicy lub blacie usyp kopiec z mąki pszennej i zrób wgłębienie w środku.
2. Wbij jajka i dodaj sól oraz oliwę.
3. Widelcem wymieszaj składniki, stopniowo zagarniając mąkę z brzegów.
4. Zagnieć ciasto, aż stanie się elastyczne.
5. Owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
6. Po schłodzeniu wałkuj ciasto, aż uzyskasz cienkie płaty makaronu.
7. Pokrój ciasto na kawałki, które zmieszczą się w formie do zapiekania.

3. Układanie warstw lasagne

1. Na dnie szerokiej miski lub formy do pieczenia rozprowadź cienką warstwę sosu pomidorowego.
2. Ułóż płaty makaronu, a następnie dodaj warstwę sosu beszamelowego i nadzienia mięsnego.
3. Posyp serem i kontynuuj układanie kolejnych warstw, aż do wyczerpania składników.
4. Na wierzch ciasta dodaj dodatkową warstwę sera, aby nadać zapiekance złocistą, chrupiącą skórkę.

4. Pieczenie lasagne

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Piecz przez 35-40 minut, aż ser się rozpuści, a wierzch ciasta stanie się złocisty.
3. Po wyjęciu z piekarnika odstaw całość na kilka minut, aby smaki się przegryzły.

5. Podanie lasagne

Po upieczeniu pokrój lasagne na równe kawałki i podawaj z ziołami i startym parmezanem. To danie doskonale komponuje się z lekką sałatką z oliwą z oliwek i świeżymi warzywami.

Jak podawać lasagne?

Po wyjęciu lasagne z piekarnika możesz udekorować ją ziołami i podać ze świeżą sałatką. Dzięki pysznej warstwie sera i intensywnemu smakowi beszamelu to danie zachwyci każdego.

Kup ciasto na lasagne Mulino Bertotti w Vero Italia!

Jeśli chcesz przygotować autentyczną włoską lasagne bez zbędnego wysiłku, sięgnij po gotowe płaty lasagne Mulino Bertotti, które znajdziesz w Vero Italia. To gwarancja najwyższej jakości, delikatnej tekstury i doskonałego smaku, który sprawi, że Twoja lasagne będzie równie dobra, jak ta serwowana we włoskiej trattorii. Bez konieczności wałkowania makaronu i gotowania płatów – po prostu ułóż, dodaj nadzienie i zapiecz!

Dodaj do koszyka już teraz i ciesz się pyszną, domową lasagne, którą pokochasz Ty i Twoja rodzina!