49,99 złPierwotna cena wynosiła: 49,99 zł.35,99 złAktualna cena wynosi: 35,99 zł.
Poprzednia najniższa cena: 35,99 zł.
UWAGA Przesyłka z wkładem chłodzącym – produkt świeży
Król włoskich serów, idealny dodatek do makaronów. Pochodzi z regionu Reggio-Emilia i dojrzewa minimum 12 miesięcy. Oznaczony certyfikatem DOP – Chroniona Nazwa Pochodzenia.
Parmigiano Reggiano DOP to niekwestionowany król włoskich serów, produkowany z mleka krów hodowanych w regionie Emilia-Romania. Jego charakterystyczny smak oraz krucha konsystencja czynią go doskonałym dodatkiem do makaronów, sałatek i przekąsek.
Masa netto: 200g
Przechowywać w temperaturze +2/+8°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 7 dni.
Skład: mleko, sól, podpuszczka.
Wartość odżywcza w 100g:
Energia: 1671 kJ / 402 kcal
Tłuszcz: 30 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20 g)
Węglowodany: 0g (w tym cukry: 0g)
Białko: 32g
Sól: 1,6g
Parmigiano Reggiano to jeden z najbardziej znanych i cenionych serów na świecie. Nazywany królem serów, produkowany jest według tradycyjnej receptury w północnych Włoszech, w regionach Parma, Reggio Emilia, Modena, a także w części Bolonii i Mantui. Dzięki oznaczeniu DOP (Denominazione di Origine Protetta – Chroniona Nazwa Pochodzenia), masz gwarancję, że sięgasz po oryginalny parmezan o najwyższej jakości i autentycznym smaku.
Oryginalny Parmigiano Reggiano – tradycja i jakość
Produkcja sera Parmigiano Reggiano to złożony proces produkcji, a etapy produkcji parmezanu wymagają czasu, cierpliwości i precyzji. Do wyrobu wykorzystuje się mleko surowe z mleka krowiego, a składniki ograniczają się wyłącznie do trzech: surowego mleka, naturalnej podpuszczki cielęcej i soli morskiej. Mleko pochodzi od krów rasy Reggiana, czyli od krów rasy cenionej za jakość surowca, a zwierzęta są karmione trawą i sianem bez kiszonek. Jego produkcja odbywa się raz dziennie: pełne mleko z doju porannego łączy się z naturalnie odtłuszczonym mlekiem z doju wieczornego. Masa po połączeniu składników jest formowana i następnie podgrzewane, a gotowy ser trafia do solance na 90 dni przed dalszym leżakowaniem. Każdy krąg sera dojrzewa przez minimum 12 miesięcy, a często nawet 24 lub 36, zgodnie z zasadami produkcji parmigiano reggiano, co pozwala na rozwinięcie wyjątkowo głębokiego, złożonego smaku.
Charakterystyka tego wyjątkowego sera:
twarda, ziarnista struktura z naturalnymi kryształkami tyrozyny, a jej kruchość rośnie wraz z długości dojrzewania sera, idealna do ścierania
intensywny, lekko pikantny smak z nutami orzechów i mleka
naturalny skład – tylko mleko, podpuszczka i sól
brak laktozy – naturalnie bezpieczny dla osób z nietolerancją laktozy
najlepiej smakuje świeżo starty, bo wtedy zachowuje pełnię aromatu
Parmezan – idealny dodatek do kuchni włoskiej
Parmezan to składnik, bez którego trudno wyobrazić sobie prawdziwą włoską kuchnię. To ser twardy o niepowtarzalnym smaku, wyrazistym smaku i bogatym aromacie, a parmezan świetnie sprawdza się także do makaronu. Dobrze wypada również jako wykończenie na zupy, dodane tuż przed podaniem. Doskonale komponuje się z oliwą z oliwek, świeżymi pomidorami, a także z owocami.
W świecie włoskich serów to klasyczny włoski ser do codziennej kuchni.
Sposoby użycia Parmigiano Reggiano:
starty na makaron, np. spaghetti alla carbonara lub tagliatelle al ragù
w połączeniu z miodem lub konfiturą – oryginalny deser!
Prawdziwy Parmigiano Reggiano a inne sery – co go wyróżnia?
Na rynku dostępnych jest wiele serów typu parmezan, ale tylko Parmigiano Reggiano DOP spełnia określone standardy jakości i pochodzenia. Tylko ten ser może nosić nazwę chronioną przez prawo unijne.
Co go wyróżnia?
długoletni proces dojrzewania
mleko od krów karmionych naturalnie
ręczna produkcja bez użycia konserwantów
oficjalne certyfikaty i oznaczenia DOP
wyjątkowa głębia smaku, której nie da się podrobić
Oryginalny włoski parmezan – bogactwo wartości odżywczych
Ser Parmigiano Reggiano nie tylko doskonale smakuje, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Jego właściwości odżywcze i ogólne właściwości wynikają z tego, że to ser bogaty w składniki takie jak białko, wapń, fosfor, magnez, cynk oraz witaminy A, B2 i B12. Co więcej, dzięki dojrzewaniu w praktyce nie zawiera laktozy i jest lekkostrawny. Z uwagi na dużą ilość białka i minerałów może znaleźć miejsce także w diecie sportowców.
Wartości odżywcze w 100 g:
białko: ok. 33 g
wapń: ponad 1100 mg
tłuszcz: 28 g (w tym zdrowe kwasy tłuszczowe
energia: ok. 400 kcal
Gdzie kupić Parmigiano Reggiano DOP?
Zastanawiasz się, gdzie kupić prawdziwy parmezan? Odpowiedź jest prosta – w sklepie VeroItalia.pl, który oferuje wyłącznie autentyczne włoskie produkty. Nasz Parmigiano Reggiano 200g to doskonała propozycja zarówno dla codziennego gotowania, jak i jako elegancki dodatek na deskę serów.
Dlaczego warto kupić u nas? ✔ Gwarancja oryginalnego pochodzenia i jakości ✔ Świeżo pakowany i próżniowo zabezpieczony kawałek sera ✔ Prosto z Włoch – od certyfikowanych dostawców ✔ Atrakcyjna cena i szybka dostawa ✔ Przechowywać w temperaturze +2/+8°C, a w lodówce produkt pakowany próżniowo może wytrzymać nawet kilka miesięcy; po otwarciu warto owinąć go w gęsty woskowaty papier lub folię.
Parmigiano Reggiano – smakuj Włochy bez wychodzenia z domu
Otwórz drzwi do świata prawdziwej włoskiej kuchni i poczuj autentyczny smak Parmigiano Reggiano – sera, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Niezależnie, czy przygotowujesz klasyczną pastę, risotto czy sałatkę – parmezan doda Twoim potrawom charakteru i elegancji.
Zamów już dziś na VeroItalia.pl i przekonaj się, dlaczego ser parmigiano to nieodzowny element każdej włoskiej spiżarni.
