Mąka włoska Manitoba Oro Caputo – niezastąpiony składnik do wypieków wymagających długiego wyrastania! Dzięki wysokiej zawartości białka (ok. 14%) i doskonałej elastyczności glutenowej, ta mąka jest idealna do pizzy, pieczywa, ciabatty, panettone, croissantów i innych wypieków na zakwasie. Perfekcyjnie wspomaga proces fermentacji, zapewniając ciastu lekką i puszystą strukturę. Jeśli szukasz mąki, która wyniesie Twoje wypieki na nowy poziom – Manitoba Oro Caputo to najlepszy wybór
Masa netto: 1kg
Skład: Mąka pszenna “00”
Może zawierać soję, gorczycę.
Wartość odżywcza w 100g:
Energia: 1482kJ / 350kcal
Tłuszcz: 1,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1g)
Węglowodany: 69 g (w tym cukry: 1g)
Błonnik: 3g
Białko: 14g
Sól: 0,016g
