Mąka Manitoba Oro Caputo 1kg

Mąka włoska Manitoba Oro Caputo – niezastąpiony składnik do wypieków wymagających długiego wyrastania! Dzięki wysokiej zawartości białka (ok. 14%) i doskonałej elastyczności glutenowej, ta mąka jest idealna do pizzy, pieczywa, ciabatty, panettone, croissantów i innych wypieków na zakwasie. Perfekcyjnie wspomaga proces fermentacji, zapewniając ciastu lekką i puszystą strukturę. Jeśli szukasz mąki, która wyniesie Twoje wypieki na nowy poziom – Manitoba Oro Caputo to najlepszy wybór

Masa netto: 1kg

Skład: Mąka pszenna “00”
Może zawierać soję, gorczycę.

Wartość odżywcza w 100g:
Energia: 1482kJ / 350kcal
Tłuszcz: 1,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1g)
Węglowodany: 69 g (w tym cukry: 1g)
Błonnik: 3g
Białko: 14g
Sól: 0,016g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Włoska Mąka Caputo Manitoba Oro 1kg – Wysokoglutenowa Mąka do Wypieków i Drożdżowych Ciast

Włoska mąka Caputo Manitoba Oro to wysokobiałkowa mąka typu 0, która sprawdzi się wszędzie tam, gdzie liczy się siła, elastyczność i doskonała struktura ciasta. Idealna do wypieków wymagających długiego wyrastania, ciast drożdżowych, słodkich wypieków i pizzy gourmet.

Dlaczego warto wybrać włoską mąkę Caputo Manitoba Oro?

✔ Włoska mąka o wysokiej zawartości glutenu (W 360–380)
✔ Typ 0 – uniwersalna i wyjątkowo elastyczna
✔ Wyjątkowa siła wypieku – idealna do ciast długo fermentujących
✔ Naturalna – bez dodatków chemicznych i ulepszaczy
✔ Sprawdzona marka Caputo – synonim jakości w piekarnictwie

Zastosowanie – mąka Caputo dla wymagających wypieków

Włoska mąka manitoba oro to idealny wybór, gdy potrzebujesz strukturalnie mocnej bazy do:

• Panettone i babek drożdżowych – miękkich, puszystych i trwałych

• Ciast francuskich i brioche – lekkich i elastycznych

• Pizzy neapolitańskiej – z chrupiącą skórką i sprężystym wnętrzem

• Chleba rzemieślniczego – długo fermentowanego i aromatycznego

• Ciasta z dużą ilością tłuszczu i jaj – dzięki sile mąki nie opadają i dobrze wyrastają

Mąka manitoba oro charakteryzuje się doskonałą absorpcją wody, dlatego sprawdza się w przepisach z długim czasem wyrabiania i rośnięcia ciasta.

Jak używać i przechowywać włoską mąkę Manitoba?

• Proporcje: dostosuj ilość płynów do wysokiej siły mąki – sprawdzi się idealnie w recepturach wymagających ponad 60% hydracji

• Czas wyrastania: idealna do fermentacji na zimno i wypieków kilkudniowych

• Przechowywanie: mąkę należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła

Caputo – mistrzowie włoskiego młynarstwa od 1924 roku

Caputo to rodzinna firma z Neapolu, słynąca z jakości i tradycji. Wybierając mąkę Caputo, masz pewność, że korzystasz z produktów uznawanych za jedne z najlepszych we Włoszech i na świecie. Mąka Caputo Manitoba Oro to profesjonalna jakość, dostępna teraz również w Twojej kuchni.

Włoska mąka – sekret udanych wypieków

Nie musisz być mistrzem cukiernictwa, by osiągnąć doskonałe rezultaty. Dzięki właściwościom mąki Caputo Twoje wypieki będą nie tylko pięknie wyrośnięte, ale także zachwycą smakiem i teksturą. Niezastąpiona w każdej kuchni, gdzie liczy się jakość składników.

Zamów włoską mąkę Caputo już teraz!

Odkryj, jak wiele potrafi zmienić wybór odpowiedniej mąki. Sięgnij po Caputo Manitoba Oro i wprowadź do swojej kuchni odrobinę włoskiego kunsztu piekarniczego.