Wykwintne salami produkowane w Lombardii, jedna z najpopularniejszych włoskich wędlin. Bogaty, pikantny smak oraz delikatna konsystencja czynią go idealnym dodatkiem do wszelkich dań kuchni włoskiej.Świetna propozycja na pizzę.
Salami Milano to tradycyjna włoska wędlina z Lombardii, a dokładniej z okolic Mediolanu, ceniona za delikatny smak, wyrazisty aromat i doskonałą jakość chudego mięsa wieprzowego. To Milano salami wykonane z najwyższej jakości składników, według tradycyjnych receptur i zgodnie z tradycyjnymi metodami dojrzewania charakterystycznymi dla regionu w Lombardii znajdującym się w północnych Włoszech.
Citterio Salame Milano DOP to produkt o chronionym oznaczeniu pochodzenia, który potwierdza autentyczność, jakość i związek z miejscem, w którym powstaje. Jeśli szukasz oryginalnej włoskiej wędliny do deski antipasti, kanapek, pizzy lub codziennych przekąsek, tutaj znajdziesz najważniejsze informacje o pochodzeniu i cechach salami Milano, jego składnikach, tradycyjnym procesie produkcji oraz zastosowaniu w kuchni włoskiej. To wybór dla miłośników włoskich smaków i osób ceniących wysokiej jakości produkty spożywcze, bo jedno z najpopularniejszych salami we Włoszech pozwala łatwo dodać potrawom prawdziwy, włoski charakter.
UWAGA Zalecamy przesyłkę chłodzoną Dla zapewnienia najwyższej jakości dostawy produktów świeżych (wędliny, sery, ciasta) zalecamy dodanie do przesyłki żelowego wkładu chłodzącego, szczególnie w miesiącach letnich. Wkład odda swą niską temperaturę podczas transportu zapobiegając zepsuciu produktów. Wkład można zamrozić ponownie i wielokrotnie używać do własnych potrzeb.
Wartość odżywcza w 100g:
Energia: 1582 kJ / 382 kcal Tłuszcz: 30g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 12g) Węglowodany: <0,5g (w tym cukry: <0,5g) Białko: 28g Sól: 4,4g
Przechowywać w temperaturze pokojowej
Tradycyjne włoskie salame Milano – sekret wyjątkowego smaku
To salami powstaje z dokładnie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego i składników starannie selekcjonowane, które są mielone, przyprawiane naturalne aromaty oraz czosnkiem, z dodatkiem glukoza, a następnie poddawane procesowi dojrzewania, trwającemu od kilku do kilkunastu tygodni. W tym czasie salame Milano nabiera charakterystycznego aromatu i smaku, zachowując jednocześnie delikatność i miękką konsystencja.
Niezwykłą cechą tego wyrobu jest to, że posiada strukturę drobnoziarnistą, dzięki czemu zachowuje delikatny charakter i przyjemny sposób krojenia. To właśnie strukturę drobnoziarnistą oraz jasno czerwony kolor wielu smakoszy uznaje za znak rozpoznawczy tej odmiany.
Dzięki idealnej równowadze pomiędzy solą, przyprawami i aromatami, każde plasterek salami Milano Citterio zachwyca wyrazistym, a zarazem łagodnym profilem smakowym. Odpowiednio dobrane przyprawy aromaty mają kluczowe znaczenie dla końcowego profilu smakowego salami, nadając mu niepowtarzalny charakter. Warto podkreślić, że istnieje ścisła zależność między doborem składników a ostatecznym smakiem i teksturą salami Milano. To produkt tworzony z dbałością o każdy detal, zgodnie z włoską tradycją i pasją do rzemiosła.
Zastosowanie – Milano Salami w kuchni włoskiej
Salami Milano to wędlina o uniwersalnym zastosowaniu, która sprawdzi się zarówno jako składnik kanapek, jak i wykwintny dodatek do eleganckich przekąsek. Po drobnym mieleniu i doprawieniu mięsa solą, glukozą oraz przyprawami proces produkcji obejmuje także fermentację i suszenie, a dojrzewanie trwa zazwyczaj od 3 do 9 tygodni.
Oto kilka pomysłów, jak wykorzystać salame Milano Citterio w swojej kuchni:
Deska serów i wędlin – doskonale prezentuje się na deskę serów, stanowiąc jej wykwintny element. To także dobry wybór do czerwonego wina, ponieważ świetnie komponuje się z dojrzałymi serami, oliwkami i winogronami.
Pizza i zapiekanki – nadaje potrawom intensywnego smaku i włoskiego charakteru, będąc znakomitym dodatkiem.
Sałatki i przekąski – świetnie łączy się z warzywami, makaronem i dressingami na bazie oliwy, a także pasuje do lekkich sałatek.
Kanapki i panini – cienkie plastry salami Milano to szybki sposób na aromatyczną, włoską kanapkę, będąc idealnym dodatkiem do pieczywa.
Każda porcja salami jest gotowa do spożycia po pełnym dojrzewaniu i zachwyca autentycznym włoskim smakiem. Wyróżnia ją jasno czerwony kolor oraz drobnoziarnista struktura, a bardzo drobne zmielenie mięsa, przypominające ziarna ryżu, nadaje jej wyjątkowo delikatną konsystencję.
Proces produkcji i skład – gwarancja jakości Citterio
Citterio Salami Milano DOP to rezultat wieloletniego doświadczenia i tradycji. Proces dojrzewania trwa z zachowaniem idealnych warunków temperatury i wilgotności, co pozwala uzyskać produkt o niepowtarzalnym aromacie i konsystencji. Dzięki temu świetnie sprawdza się zarówno na zimno, jak i na ciepło.
W składzie znajdziesz wyłącznie mięso wieprzowe, sól, pieprz biały i czarny, czosnek oraz minimalne ilości konserwantów – azotyn sodu (E250), azotan potasu (E252), askorbinian sodu (E301) i przeciwutleniacz E300, które dbają o świeżość i właściwości produktu. Salami jest wykonane z mięsa wieprzowego, a jego wartości odżywcze dobrze wpisują się w zróżnicowaną dietę. W procesie produkcji wykorzystywana jest również sacharoza, która nadaje salami łagodny smak i odpowiednią teksturę.
Produkt nie zawiera sztucznych barwników, a użyte naturalne aromaty podkreślają jego wyjątkowy smak. Proces dojrzewania pozwala uzyskać optymalną strukturę – miękką, soczystą i delikatnie pikantną. Dostępność także w całości pozwala dopasować sposób podania do własnych potrzeb.
Cena produktu odzwierciedla jego wysoką jakość oraz tradycyjny proces produkcji.
Dlaczego warto wybrać Salami Milano Citterio z VeroItalia.pl?
Kupując Salami Milano DOP – Citterio 150g w sklepie VeroItalia.pl, wybierasz oryginalny włoski produkt, który wyróżnia się autentycznym smakiem, wysoką jakością i tradycyjną recepturą. To wykwintne salami produkowane z pasją i dbałością o szczegóły, idealne do serwowania na specjalne okazje lub codzienne włoskie śniadanie. Citterio to marka z wieloletnią historią, której wędliny cieszą się uznaniem w całym świecie – od koneserów smaku po miłośników włoskiej kuchni.
Zamów Salami Milano Citterio – włoską klasykę prosto z Lombardii
Odkryj prawdziwy smak Włoch z Salame Milano Citterio – wędliną, która zachwyca delikatnym smakiem, naturalnymi przyprawami i doskonałym aromatem.
Zamów już dziś w sklepie veroitalia.pl i ciesz się autentycznym włoskim salami w swoim domu!
