Ser Pinna Prigante Peperoncino – Rustykalny Kawałek z Bloku (ok. 200g)

Tradycyjne krojenie – kawałki z duszą, a nie od linijki

Ten ser nie powstaje na taśmie produkcyjnej w małych, sterylnych foremkach. Każda porcja o wadze około 200 g jest przez nas ręcznie odkrawana z potężnego, 2-kilogramowego bloku.

Co to oznacza w praktyce? Kawałki nie mają idealnych, geometrycznych kształtów. Są nieregularne, asymetryczne i rustykalne – dokładnie takie, jakie kupisz na tradycyjnym, włoskim targu. Taki sposób porcjowania pozwala zachować nienaruszoną strukturę sera, jego naturalną wilgotność oraz pełnię uwalnianego przy krojeniu aromatu.

Dlaczego warto wybrać ser Pinna Prigante Peperoncino?

• Ognisty temperament peperoncino: Baza z szlachetnego owczego mleka została przełamana wyrazistymi płatkami czerwonej papryczki chili. Ser przyjemnie rozgrzewa podniebienie, oferując długi, pikantny finisz.

• Świeżość prosto z wielkiej formy: Dzielenie dużego bloku tuż przed zapakowaniem gwarantuje, że ser nie jest wysuszony. Zachowuje swoją optymalną, zwartą, a zarazem kruchą fakturę.

• Sardyński rodowód: Marka Fratelli Pinna to legenda włoskiego serowarstwa. Wybierając ten produkt, sięgasz po czystą tradycję popartą dekadami doświadczenia w obróbce mleka owczego.

• Porcja idealna na raz (ok. 200g): Gramatura ta jest doskonałym fundamentem do przygotowania bogatej deski przekąsek dla kilku osób lub jako solidny zapas do kulinarnych eksperymentów w domowej kuchni.

Kulinarna uniwersalność i propozycje podania

Pinna Prigante z peperoncino genialnie odnajduje się jako samodzielna przekąska w towarzystwie cięższych, czerwonych win, które doskonale balansują jego pikantność. Warto zestawić go na desce z płynnym miodem, konfiturą z fig lub słodkimi winogronami.

Ser ten fantastycznie reaguje również na temperaturę. Starty lub pokrojony w drobną kostkę, błyskawicznie wtapia się w gorące makarony (np. klasyczne cacio e pepe w pikantnej wersji), pizzę, zapiekanki czy poranną frittatę, nadając potrawom głęboki, ostry charakter.

Gwarancja bezpiecznej i świeżej dostawy

Zdajemy sobie sprawę, jak ważna jest ochrona świeżo krojonego sera. Każdą nieregularną porcję (~200g) pakujemy hermetycznie w folię próżniową (vacuum) bezpośrednio po ukrojeniu z bloku. Dzięki temu produkt jest całkowicie odcięty od dopływu powietrza, nie traci wilgoci i dociera do Twojej kuchni w idealnym stanie, zachowując swój dziki, sardyński aromat.

Wybierając Pinna Brigante Peperoncino, rezygnujesz z nudnych, powtarzalnych smaków na rzecz prawdziwej włoskiej ekspresji. To ser z charakterem, który z domowego posiłku uczyni prawdziwą śródziemnomorską ucztę.

[ DODAJ DO KOSZYKA – UWOLNIJ PRAWDZIWE WŁOSKIE UMAMI ]

#PinnaBrigante #Peperoncino #SerOwczy #KuchniaWłoska #Veroitalia #Pecorino #PremiumFood #CleanLabel #OstreSery

Skład i Wartości Odżywcze

Składniki:

• Mleko owcze pasteryzowane – fundament aksamitnej, maślanej bazy sera, pochodzący z tradycyjnych sardyńskich hodowli.

• Papryczka peperoncino (płatki i kawałki) – naturalna, ognista przyprawa nadająca wyrazisty charakter i pikantne przełamanie smakowe.

• Sól – tradycyjny minerał konserwujący, uwypuklający naturalne nuty owczego mleka.

• Podpuszczka oraz kultury bakterii kwasu mlekowego – czyste mikroorganizmy gwarantujące sprężystość i nienaganny proces dojrzewania.

Produkt reprezentuje standard Clean Label – brak sztucznych aromatów, barwników czy chemicznych utwardzaczy.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Połączenie zerowej zawartości cukrów z wysoką zawartością pełnowartościowego owczego białka (22g) czyni ten ser genialnym wyborem dla osób na diecie Ketogenicznej oraz Low-Carb. Ponadto obecna w papryczkach chili kapsaicyna naturalnie stymuluje metabolizm, co nadaje tej wykwintnej przekąsce dodatkowy walor prozdrowotny.